Indemini – Monteviasco – Ristorante Capriolo Bellavista – Biegno – Indemini

Wer schon im „Capriolo“ in Monteviasco gegessen hat, kennt die kreative Küche. Einheimische Produkte. Slow Food, ***** mindestens.
Bis vor kurzem wurde der Gast in der ehemaligen Boccia-Bahn verwöhnt. Im Juni 2011 hat das junge sympathische Wirtepaar sein eigenes neues Ristorante mit Aussichtsterrasse eröffnet, die TRATTORIA IL CAMOSCIO BELLAVISTA.

Unser Menue an einem Sonntagmittag im November:

  • Lardo nostrano alle vinacce di uva americana con miele e marroni caramellati
  • Malfatti della casa al radicchio zola e noci
  • Polenta con tagliata di cervo con porcini trifolati

auch zu finden im Internet unter http://www.itinerariesapori.it/itinerario_valli_luinese/ristorante-trattoria-camoscio-monteviasco-curiglia-chisiamo.htm

 

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