Indemini – Monteviasco – Ristorante Capriolo Bellavista – Biegno – Indemini
Wer schon im „Capriolo“ in Monteviasco gegessen hat, kennt die kreative Küche. Einheimische Produkte. Slow Food, ***** mindestens.
Bis vor kurzem wurde der Gast in der ehemaligen Boccia-Bahn verwöhnt. Im Juni 2011 hat das junge sympathische Wirtepaar sein eigenes neues Ristorante mit Aussichtsterrasse eröffnet, die TRATTORIA IL CAMOSCIO BELLAVISTA.
Unser Menue an einem Sonntagmittag im November:
- Lardo nostrano alle vinacce di uva americana con miele e marroni caramellati
- Malfatti della casa al radicchio zola e noci
- Polenta con tagliata di cervo con porcini trifolati
auch zu finden im Internet unter http://www.itinerariesapori.it/itinerario_valli_luinese/ristorante-trattoria-camoscio-monteviasco-curiglia-chisiamo.htm
